破壁料理机，俗称破壁机，它集合了榨汁机、豆浆机、研磨机、料理机等多种功能于一体，以完全满足了人们对研磨成汁这一功能的需求。可以说，有了任何一款破壁机十大排行上的破壁机，你在厨房就什么都不用怕了。

破壁机是一种新型的高科技烹饪工具。它能够帮助我们解决很多在厨房中难以解决的问题。比如说，它可以帮我们轻松的将鱼肉打碎，将冰块打成冰沙，它采用的是低转速的破壁，通过这样的方式，大大增强扭力和旋转的力度，从而使得食物在料理机里面，能够被研磨得更加细致、细腻。

破壁机为什么叫做破壁机呢？这是取自于破壁两个字。而为什么是破壁两个字呢？这是因为破壁是指借助外力将细胞中的细胞壁打破，从而使得食材中细胞内的营养物质、蛋白质、水分、糖分、维生素、纤维素等全部释放出来！破壁机作为当下非常热门而且也非常时兴的一种厨房小家电，不少人都被它“轻松打豆浆、榨果汁、打药粉、打米糊”的这些强大的功能给迷惑住了，所以破壁机究竟能够带给我们什么样的好处呢？首先，破壁继续通过破除。细胞中紧致而又细密的细胞壁。从而使得食物细胞中的营养物质和水分完全的释放出来。这样也更加利于人体吸收。其次，破壁机它能够做到破壁充分，不会破坏细胞中的有效成分。比如说有些榨汁机，它会在榨果汁的时候破坏掉果肉里的纤维，这样人们喝下一杯果汁的时候，吸收的营养物质，还不如吃下一块水果所获得到的营养物质。而破壁机就可以完美地做到这一点，他不会破坏食物中的营养物质。相反，它能够将食物中的营养物质完全保留下来，更加利于人们的吸收！可能有些人不太相信我说的话，但是经过科学研究和营养学家的分析下，近日有一个科研成果表明：食物在尚未经过破壁的时候，人体只能够将食物内部的大约10%-20%的营养成分吸收，而如果食物经过破壁处理之后，人体能够吸收食物内部高达90%的营养成分。这个数据可是真实而又惊人的，所以破壁机还是有一定的作用的！

拥有了一台破壁机，你能够轻轻松松的做料理、能够做出安心而又美味的宝宝辅食，保证细腻可口，宝宝爱吃，而且你又能煮出丝滑浓香的可口豆浆，也能够享用童年的回忆——浓稠但又香气四溢的米糊，还能够榨取香甜可口的清凉果汁，只要你拥有了一台破壁机，那可以说，是要比半个厨房还要管用呢！而且现在的破壁机的设计越来越人性化，越来越符合人们的需求，从前的破壁机又大又占地方，好用是好用，但是实在是太占地方了，也正因为这样的特点有些人甚至起了将破壁机卖掉的想法，而现如今的破壁机则被设计的非常小巧精致，机身甚至与大瓶可乐差不多大小，轻巧不占位。

了解完这么神奇的破壁机，你确定你不来一台吗？