大家好 我是小敏。今天教大家用豆腐做一道美味，步骤详细，做法简单，好吃又下饭【文/罗小敏厨房 图片拍摄/罗小敏厨房 谢绝转载！】

第一步

豆腐从中间切开，然后切成同等大小的方块。

第二步

猪肉先切成条，再切成丁；最后将它们剁碎。

第三步

笋切成小碎丁；泡发好的香菇也切成小碎丁

第四步

香葱切成葱花；葱白葱绿分开

第五步

先往锅中放油，油温烧至6成热

第六步

放入豆腐块，用筷子轻推，防止粘连

第七步

豆腐炸至两面金黄，像这样就可以了

然后捞出控油，锅中留少许底油

第八步

加入香菇 笋 葱白，以及1勺辣椒粉，翻炒出香味

第九步

加入肉末、豆豉；翻炒至肉末变色

第十步

加入1勺盐、1勺鸡精、1勺酱油，搅拌均匀；加入小半碗水、炸好的豆腐

等水烧开后，转小火煮3分钟；加入1碗水淀粉，开大火收汁；把汤汁煮至浓稠

第十一步

最后再撒上葱花

这样一道色泽红亮，豉焦香浓的家乡豆腐就完成啦！喜欢我的分享记得关注我哦，这样可以看到我的更多分享！