如今的人，倘诺没点想法，可以说是寸步难行，要敢想敢做，才有出头之日。我们老家这边有一个60来岁的大妈。她把普普通通的泡面换了个做法，拿到学校门口卖，没想到出奇的受欢迎。吸引了很多学生和周边的人来买，泡面我我吃过不少，不过她的这种泡面确实很有特点，也难怪能吸引这么多顾客来吃了。

而且来买的大部分的顾客都是学生，要知道现在的学生可不比以前，现在的学生嘴巴可挑了。一般的小吃还都入不了他们的眼，这种泡面之所以这么受欢迎，味道好是自然的。除了味道好之外，这种小吃还有一个特点，就是量比较大，而且比较划算。

下面小编来带大家看看大妈的这种泡面是怎么做出来的吧，一般的泡面我们都是煮汤面吃。这个大叔不走寻常路，他的这种泡面做法很独特。先是把面饼放入锅中，然后加入水煮开。煮开之后加入鸡蛋、青菜等辅料。随后加入泡面料粉和自制的蒜蓉辣酱，调料加齐了就开始慢慢的把汤烧干。

等汤差不多烧干了，就算是做好了。这种泡面几乎没什么汤，可以算是拌面了。虽说这种小吃算不上是主食，但是正好很适合学生们。一般学生都是买上一碗当零食吃的，分量正好，不多也不少。而且价格也很合适，一碗只要7块钱，所以来买的学生很多。

一般就放学那半小时，大叔准备的200份泡面都会卖完。这种泡面上面还会撒一层油渣，吃起来可以说非常香，这也算是特色了吧，在面上面撒油渣，的确是个好方法。不仅能提升面的口味，还多了一层香脆的口感。而且泡面的味道大家都知道，越吃越香。所以才这么受学生的热捧的。

不过很多人看见这种泡面，都说不营养，学生们应该少吃。但其实学校门口的小吃都是这样的，都是些油炸鸡柳、油炸串串、麻辣烫这些，泡面和这些小吃比起来，只能说相差无几。其实就没一样是营养的，毕竟学生就爱吃这些。我从小就是吃这类不营养的小吃长大的，几乎每次放学都会买上一点。不过如今我也一直叫自家孩子别吃这类路边摊，不过小孩子依旧总是偷偷吃，也管不住。